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2 x" G- b. Y6 s& b' Y1 n! T6 Q) {) X5 ?( x t5 V: t3 P
5 o8 t1 Q- Q% \0 q3 k+ a
3 Z3 K' I9 }: V4 m4 E" p+ o) Y
之前写文章，小队长就说了一句：; z" I, G7 c* z+ |" E$ `0 C- u
( {& i5 e/ L2 m* H! n" m) q
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
# b9 m, Y- g, u3 }/ |
6 _" ? Y6 T8 T( A+ C惹得粉丝纷纷跑来质问我：% Q( D. V8 z' t5 G' l
" N# C* r P1 ^0 A6 z- [" x你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？+ _, p6 g! H: E7 Z- A( d6 h
n; e/ h; Q7 J2 Q我怎么没看到？？？# n* d, X# a' l) q, A6 k6 q% _! ~
: s5 B' D- X2 f+ `8 e0 p
- `" K3 n& I! k
4 s. y, y% U' J" Y1 g( ?/ ]众怒睽睽，都别急着打我，
$ G, _, X) ^8 s& J1 C8 ~# U m2 q/ {& Q. u5 _! ?; M2 c
我哪敢骗你们？+ |3 M) z- c1 z1 b" H0 \
# k3 R) T' B. q4 q( {Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
# r) U' [9 r* R3 [' {3 O+ L5 q y, x$ X8 w7 g6 p$ q* g
他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！2 d. G, j6 S* @. c2 u2 ~( @: V$ C
) j6 W( \0 W* d- H, N
. ^5 I, a" ` `7 L% h, E: {
3 B9 H$ i' N4 R) n0 G- S
最近他们在中国城的新店$ g3 ]- F3 q. e" W! i
3 \& `/ e8 }" P) i% R, d
「芙蓉湘」
: i& ~7 O/ A- _6 j7 E' ~- i: l2 l0 ]! [4 i% t: ? G3 D
目前餐厅正在试营业，9 D0 K5 N# |8 }8 U3 }) ]4 m' n
* a5 f2 E+ [! |3 R5 }
在粉丝报告过之后，$ r) a( ~/ X8 w3 B+ q! }9 I
! Y- ?5 `1 `/ P1 D我们愉快的去帮大家“试毒”了。
$ |! ~/ i' M3 h) C
3 r# W7 V6 }5 s3 `; g这次有三位试吃员出马，2 ?/ b/ ?: ^' \+ b& E: n
; i- T1 m% X+ F% r- J$ @
帮你们看看，1 o. T! E$ S3 H8 r* r+ e7 n7 ]8 m
3 Y8 G' w- m# ]这次离Chinatown近的吃货们，
$ Y: ^7 \# r+ s! H. n) R- r" F: E: u3 n' t$ l4 O8 ^* h N
是不是又有口福了？
# a: ~& q( N9 n$ x
+ w- I# F. t) V( i. z一进门，
+ F8 J6 V9 Q6 e, `! j4 ?2 [
% j/ j4 T, m' z }8 L( F' L就看到有关湖南小吃的壁画 c& z$ V! b* ~ g* d+ O7 b
' W! L: G6 l9 Y" i0 ?1 f! C7 g
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; X* g3 o! v5 Y: T; F+ O
9 ?2 I3 [( g9 n4 F+ n( s
; B$ P4 U8 E h4 W3 G废话不多说，吃！
6 V& D1 x, Q+ q; u
, E8 Q' T* H u' c; T0 p3 `虽然小队长是湘菜控，
/ f9 M* M I, D3 E. k8 ~* {
$ B* I0 \& ]4 Y+ o( u& ]) g但奈何其他试吃员口味不同，
6 d+ M+ G# ]/ \$ F1 m" m) L! y" F" ?7 p
# \2 x |0 w u4 g所以这次我们帮大家试了+ S' h$ l; K& I5 ^# Z$ k# t& A
. u* r- w" [4 c1 D' k( B; e
各种辣和不辣的菜品哦。2 g( k6 x/ Q/ Q, p: v+ S: f
1 W8 y+ d( p1 _5 x! H
$ m: `7 p/ w9 Q酒鬼牛肉
7 D M4 f- o. Z# y4 A* { x
+ Q' s) L8 Q& s, K; W" r# u$ a
, `9 @& c- s" j& c; I& E7 o. \) n5 H( Q- K# ]: v
本以为是普通的酱牛肉而已，1 C5 X; I* v# p8 \ g) J8 ?7 [
. _* Z/ z1 Z! x( C) J1 q
夹起来一片，才发现别有洞天
2 [: o! I8 A5 m: i$ b3 o$ `% f
8 c+ i, G( Y- J0 S, n% [: f下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。3 |, |: t% d5 u2 k/ t" g$ f- \
2 x) c& G( x1 l/ o, E# J6 R, K. T这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，' ]# x$ C4 d: ^$ n! ]! h. U
# c X" ]# X$ M! c2 X调味火辣，给凉菜增味添彩，( @: F5 L0 k. w/ F4 k# e5 E7 _
, ?, R, v' o* L, O麻 辣4 ?. h+ E+ y2 P2 g9 h$ o1 |9 p
+ V- Y0 f* A4 h
) T# _) D7 p! h3 R; ^: \+ \* K7 h3 x
酸汤肥牛
% @) A0 h* b+ R( b \2 B) @
% Q/ l6 g# J- u2 ^
, B6 o, a/ r# m9 L2 Q. E2 m- s3 i( W b* I. I
刚吃完凉菜
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我的酸汤肥牛就来了！; B" K7 f- Y5 s/ P) c0 w
3 j) M# E- i6 [* A% P1 V酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，1 B, H- _ m1 c2 M4 v
1 n& H) J! s/ l* Q2 f F1 j
“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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' ]' u! [) B2 h0 u h5 c从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。3 s6 J4 k# I. {2 s6 I
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泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，: [- b. O4 E+ H- ^; j2 k4 K4 r$ V
0 |; d8 E7 y6 @6 [' X3 |粉条酸爽，" z3 U! y2 z$ u2 V
! T! d y" s, w: p4 X" E
一大碗上来，吃的真是舒服！8 L1 ~: x( T. B( T7 K
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夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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好 下 饭
) d& v$ L% ]/ o! C- x
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# @" ~/ ]3 z; e% v8 `
0 l# p, |3 d- {# l3 {
柴火香干腊味钵
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1 |, ]5 B& Y2 @0 `3 u
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湘菜不光嗜辣如命，
2 @5 r% _# i* |# M4 |6 r) m I' x1 s" g$ G+ ?5 Q8 W7 k
也嗜腊如命。" l( A: f) T' c% E% Q) u- }, P
: O' Q, p( L' _( j: n) X这个香干腊肉煲，) ~/ G+ L& F* y' d" P. E! {3 @
! x+ [4 m V! u腊肉、香干! Q" {9 n$ J$ j+ m: |0 g
8 \" H' j' T1 X& ~烟 熏 味 十 足
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O8 }/ t1 P* o% }$ m7 x可惜这次没有给菜加辣，
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4 c) P- ?4 ^0 h* Z! n4 I: i$ [/ v要是再辣一点，吃起来就更香了！* B8 X0 Q7 ` u
6 Y: M6 E7 ^+ s! T蒜蓉开边虾# G8 |9 a- s3 ?/ S
2 {8 {; x, J6 I1 a* \; w
& E! ~" t, c) u2 V) F2 W- ]; T: m% M: ]
- W+ o6 q" F( Z2 P鲜虾去了虾线，
0 o/ T. B$ q" I/ \. Q" h# e* P; U8 j
上面铺上了蒜蓉和粉丝
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咬一口，满口都是虾的鲜味，- s& x7 l0 Q& v, |6 z5 l* I
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大虾们还被一个个摆出的造型，
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个 个 鲜 甜, R! n( s$ }# u- F* l6 [
, s9 E( c/ T& m% u2 p
9 A6 g- |# {# B+ ~
* x& H+ d$ V) }4 z平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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; \9 E1 y$ r3 j# G t$ L6 x
其实我对美国的鸭子非常有意见，2 G$ k5 i* u( Y+ F/ {
+ l; o# o4 ]# j, K0 v* n+ z在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
& t6 r$ z3 ~# p, J/ F0 Y! n& u$ P) \: V6 X. O
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' O$ h @4 D4 N4 _+ l" V, Q不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
: x$ R2 C: N; o% x7 t8 q
# s D% b. A" ]! ?5 Y, G, @, \中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，* h9 `3 g9 E( b+ `
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香味四溢。
! C3 q5 }& e6 ^
& d% H" G3 k; b" [9 S& ]6 N7 t鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，+ x- j. i+ ?1 n3 I
2 _$ ~4 G, E U+ n作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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温 润 可 口！
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0 _1 ~8 K8 E8 U- G3 O
$ _, O6 E L5 t5 u' m" e! V
1 _1 ~0 H' Y3 [/ m% h; p银鱼荷包蛋肉丸汤" h; c, P( }0 G2 u, u" G
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A9 L+ {/ V5 G- C
, s- \" M- H- b- U
吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
) U+ U8 d3 S3 S# k' R" ] X
6 k- }$ L8 `5 S( |% V这银鱼荷包蛋肉丸汤，
5 R: a' F1 L" p* C2 W
+ {$ r, u* F9 s9 c可是在湖南是办酒席必备的。
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7 Y1 T, F" h- g9 n# I银鱼也是专门从国内运过来，: Q0 J9 l: Y' r1 [$ ~! G
9 Y4 X9 l8 Z8 x; W* a8 g: S, w% Z所以味道还原的很好. K2 k& F3 {( t: b! q" G7 {. ?7 [# j
* R4 Y4 ]2 E7 I/ E. f4 V& I
大家聚在一起，
+ C0 s; X+ [) W+ s$ U1 N
4 Q k' V7 i& k' t7 f) _7 M桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
0 P/ f) N1 a7 | K& ?' _" }4 m
你一碗我一碗，
- P5 b+ C# P( E! l$ e
& ?8 W# s, d! `6 s温暖的人情味就油然而生啦: V% c4 J3 g/ _- Z1 W: Q2 v
6 W, F, p% G/ ^8 R" E6 O% y. n仿佛回到了国内
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鲍汁扣花菇' L M# H$ \4 n# S) x1 L* h8 D
! I( K6 E( n$ g1 _% X* {7 B$ v
' @4 z$ Y; ^: J2 c
! p+ b. _) S% h* ^这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
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所以素菜当然也要尝一尝，0 G$ P4 h& U' q5 I. x X3 M2 D. [
+ U/ g' y, n5 S$ g( k. B" t餐厅不光湘菜、川菜厉害，: X Z; N$ `$ m! J# {8 k
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还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，: q1 z j- h T( J) t& l& y* Q
9 \! r3 f! v( @# b( b g0 m$ }所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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这道鲍汁花菇，入味清甜，& h4 Y6 L7 ~5 j& \# D- j) s
$ ^4 n* G5 A I
确实很有点国内星级酒店的感觉，3 e8 q9 y( G/ x
. G2 s) q* i2 Z: b% v6 d
虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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- O) E7 w% \2 K' g0 f惊 艳- y4 L: Q& a! z L, }
& r6 k0 d% r, D s! A; ]) H$ D8 z' F白切鸡4 c: u/ E T" a9 x
) g- w+ o4 L5 U( n2 c1 Z" x
7 B( ?! @. W! w3 ?6 {5 { a
6 d! c4 Y) @: ^4 i7 I5 w9 Q3 j
要想在Chinatown立足，
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怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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8 Y% c( Y& F/ s有粤菜大厨主理，火候把握的很好，9 ?5 r# E3 C& Z; h8 ^
( B! z4 y' X; U& k% u2 ~鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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清 爽: k. L+ D. j8 |2 E) |" M
: @! R5 W4 I' c _, ^
) R# a, _: o! w2 |. N. P8 M+ d" G1 ^3 |2 B
这一大桌的菜，
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可是撑到我们扶墙而出，
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量确实不小，性价比也甚高， ~1 {6 M1 ~! z& U
" I, U0 @3 x. r9 N6 s6 C. _! s
我们纷纷把菜打包回家。
( W; s4 K( m6 Y( A" K
' t, u+ ?4 b0 o1 L* Y% I
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第二天我吃了啤酒鸭，
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惊喜的发现，竟然更加入味呢。
3 E' H. d! y' S' P( [; ~/ Q! @/ j: J S* e2 _, w- q
除了上面我们吃的菜，3 ^, t, L3 [: @2 M: M! L
% H9 C" j; i8 R) `0 g: O# I) `芙蓉湘) Y& w J" w+ y% r' A- _
7 L4 o. Z, L6 U+ X% [) X+ W, j
还有我们没吃到的金牌霸王肘
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4 r, s- e9 u$ P/ T, u4 i# D
! Y: G- a, ?5 i4 h1 U老长沙口味虾! @) O9 Y) x: W% E+ f
3 ^. k, C0 N) J) W, |9 U! E
6 W7 i& W% d$ |
; C) m, M8 e/ ]- r7 z' b
干锅泡椒牛蛙0 v3 `; O% Q! H8 N1 U
1 t( ]" c( `5 v: z5 }- {
+ u$ |! Q" r& [6 Y! [5 I3 e5 g; e" T5 R
还有酸豆角炒藕丁5 F: v! A8 [- J3 v0 p; l R
! Y7 o/ r# }' P: m5 c- @ J
5 a1 K& ^ {8 N; M# b# f
. A" {0 J& f$ C8 a1 o# b& _擂辣椒茄子皮蛋
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% W7 G3 ~/ M: F' l/ y! S
$ W4 E: h! b( Q/ ^秘制南瓜饼9 n7 d: n% ^; M9 t
; C3 n" E* u% |" Y |& l5 T6 S3 p
! s+ X& x- m! W1 r) ^
: Y3 {' g/ T6 [0 p1 x8 s
菜单上好吃太多，
" n J% K) U) @8 T8 Q, N3 J3 n" o( Q
说着说着又开始流口水了...
/ Q- q! l: O4 H- k! C7 d c5 G9 L- Q9 ^2 A0 p4 G+ n4 O
听说近期还要推出夜宵，
1 l0 W2 p0 E- N9 s+ j# K
' @* R r4 i- O! v; n7 c& L" M夜宵菜单会有湖南米粉，热卤" \' p( E' B9 S2 C' V; |1 o) y
6 s6 e2 B, c% O4 G: Z8 @各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，# W8 Q: V/ p' Q( b8 O, Y/ @
1 y" Y- m9 b+ `5 ^, W还有点小期待呢！9 _% W0 {8 h; ]" ^6 L
1 M3 P9 L {1 [ T
4 n2 W, \( T" S2 s# h4 @2 n. i7 c# U( H. A! O2 K' Y
既然是叫芙蓉湘，
C( b# b P: R2 C9 s q, L: s/ C" ^8 p$ V/ G, f' C: j d
自然是以湘菜为主，
5 V4 D% ?( a5 B" i6 U' Z( [! e* U5 {3 B9 y
随便问了下店员，& a" x. }; N7 Q' a. b" F( d
' X$ l$ j) ]0 _! i, [' i6 j
店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
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, z k3 y8 C8 O1 U& ^( w1 X香锅大王总厨杨建先生( T) m6 a5 y S# z/ Q1 D, P" d
& ?& a$ m# m' V在享有盛誉的长沙老字号
! g$ O' Z: q6 S8 K- A+ S; j1 u
$ D/ O, _ M% E$ U( J美食圣地华天酒店担任主厨，- C2 h$ [0 j5 O. J, q( I2 I; r7 M
& a' f) B) ^8 v餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼- m# s1 r8 j2 u6 ?8 F! k1 q
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玉楼东夜市大厨刘师傅主理，( y1 D% D% [" k! Q. I$ T8 C
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怪不得菜色如此接近湖南啊。
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' c/ m8 a D4 c
4 J$ |) P4 i1 H「芙蓉湘」% S9 I) i# I! |" Q
# Y! ? ~- E6 b% f) M近期已经开始试营业9 Q, A4 g5 V0 _9 O) ]" r; B
% W& m' V; J! ]+ L$ q: V
将在9月22日中午12点正式开业，3 A# ^+ `( r+ w4 A& E
5 D, h! W5 e2 U- s8 `届时还会有传统的舞狮表演！
w2 ?3 G6 j6 I: R( G( M) x; W$ X* ]. Y
开业送福利！转发文章打折咯！
* @ s) }- l* I# R( ~0 f转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！. N4 [( X2 z/ K: T* k
6 q+ F# M5 J! z8 Y; d3 r- w
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9月23日 7折
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, Q; o( X6 v" H- v$ V" H' ^- }. G, m9 n+ M
9月26日至9月28日 88折
" ]# T0 x# t: j. t: k4 }1 m2 t2 l' p) l1 h1 @+ @, J! M
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
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0 @# k$ b; \4 `" ^8 n& n5 r0 r. JSizzling Pot King# L$ t% q* h: |& l
1 n9 ]. F! Z* E0 Y% w
地址：660 S King St, Seattle 981049 P) [1 ?, j9 d) t
/ G8 c, J! x( l1 s2 \$ Z试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
1 |$ m; B! e: E2 w, P3 o( ]. j
# _2 D4 b' v0 ~" ~* p/ n在中国城原来的潮州金边粉店* _+ v# S0 X$ @3 b( D
. L E, D$ V$ ]* k; ]5 l; q
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入4 Q) J3 V6 K# W ]
4 E$ c) J U5 m5 P0 m
Parking:
' w; `. M g, q+ z+ p* F/ ~- e8 k& d) |) ?
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时1 B* J* F! O& A4 d( u8 i3 V' g# w
, ^* ~# |7 W2 Y, i
1 ^/ C' h: T4 Z6 c9 v" g/ s8 d. C y$ C" e' c
or" t4 T( |. }+ m$ O" O
. `# r+ p/ v7 N iInterim Parking Services 停车
0 a& Q b. A. \$ p. e; z& b4 e
5 H# N, H6 H: s3 I地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面. l2 G6 [- o+ R' q' J6 y' X( @, l
! p3 S, v9 U1 Q# z
1 y& {( C [) L+ o) t }
$ q& |; T9 v7 X( O2 a& x/ t
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票" R W z! o* k. l4 c$ `: W: S' f
: h- ~" w' j0 `$ f' ]9 _9 [
撰文、图片 | 小队长/ y5 J: a% X: t6 J- y4 N- ^
m2 z0 @- c/ ~" b& \部分图片来自香锅大王yelp+ G" O- }0 ?" K6 w+ i4 C
7 c0 l, [7 t# z- E! O; l*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！, ~5 y" p) D5 [0 f q# @; @6 Q
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1 l* | ^; [* }! z0 i* C: j0 Q3 N' G& O* d. a" O
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發表於 2018-11-19 00:31:30