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[素菜類] 凉拌西葫芦

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發表於 2016-7-9 14:08:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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凉拌西葫芦- t# j3 f$ ^# g* A6 [3 S6 l
主料:西葫芦两个
& K+ w8 h" w$ F# N3 T7 F调料:大蒜三瓣、生姜一小块、自制辣椒油适量、生抽适量
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凉拌西葫芦的做法* Y, `9 d/ a/ Y! O
1、准备好原材料。
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2、生姜、大蒜切成末。
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3、姜蒜末了加入适量生抽、自制辣椒油调成汁。
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4、西葫芦刨成丝。
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5、锅里加入足量水烧开,加入适量盐。2 Z5 w) x& y/ S  h8 s
6、倒入西葫芦丝焯水十几秒。( ?- E+ \- x0 Q* u" ~' g* R0 T: u
7、捞出瞬间过凉。
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8、为了去除生水,再倒入凉白开里透一下,捞出。6 d9 h' ]9 o9 v  ^( h3 N5 }
9、倒入做好的调料汁即可。0 ]1 N2 z& {1 N  r
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