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食材
( _8 Z! D& `+ @ ~9 _生乳鮮奶9 S8 n }: Q+ s( d5 B" |
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- b" w: r+ Y) N! m動物鮮奶油
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花蜜糖" ~2 Q; Z# K0 Y& |' S: w
60g
- W$ ~0 D7 V& }5 E! \吉利丁粉- p; Y/ ?2 I; }, i
10g
/ l7 m. T7 v7 h' _- V! a香草籽或香草精
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步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡，糖全數融化就好可以關火。' {9 v- ^# e" N$ J2 x
步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡，糖全數融化就好可以關火。
5 k' C3 k+ l+ s步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟，然後擠乾，加入步驟1內裡面攪拌融化。
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5 {7 d) f5 }0 q5 d% Z( G+ Y步驟3、加入鮮奶油再拌勻，微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。/ K6 ] N# n% R+ p' F
步驟3、加入鮮奶油再拌勻，微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。
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發表於 2021-2-28 18:49:12
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