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[小吃&甜餅] 牛奶南瓜糕[9P]

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發表於 2016-10-16 12:14:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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牛奶南瓜糕$ v) U; t$ W% ~/ K
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喜欢冰凉香甜且豆腐般口感的可以试试哈~
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食材明细* U  r# ~6 B5 k  z# a5 o

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牛奶南瓜糕的做法步骤' k: q" p/ ^0 i; h# k( _# X) B! x
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    南瓜带皮切块蒸熟,用勺子刮出肉。这时可以加糖,搅拌均匀然后尝尝,比自己喜欢的甜度再稍微甜点,因为后面加了淀粉跟牛奶,完了差不多便是自己喜欢的甜度~
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    2 v" r) e5 A. h# F" f% B加入玉米淀粉跟纯牛奶~加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!
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    搅拌均匀。喜欢更细腻的口感跟外观,可以用料理棒或料理机打一打噢~我这个就这样用勺子碾压而已。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!

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    ) l, r' |7 Y0 V0 j9 L4 s倒进不粘锅,中小火加热,要不断地搅拌~加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!

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    煮到大概这粘稠程度即可,沾铲子上不易掉下来。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!
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    2 J+ x& r) d' L7 l玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油,方便之后脱模。把南瓜泥倒进去,底部尽量铺满,不然会出现跟我后面那样的小空洞,倒完用勺子刮平表面。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!
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    ! t% \1 Z3 e( h常温中放凉,然后放冰箱冷藏大概2小时。完了拿出来倒扣在盘子里,切小块。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!
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    拿个碗倒些椰蓉,把南瓜糕小块放里面滚,均匀沾满椰蓉即可~加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!

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    0 Y- B2 a2 j7 A/ l2 Y/ o! ~摆个盘摆个拍,然后开吃哈~加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦,大家一起交流学习厨艺!

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8 `6 v# `/ O+ ]6 w3 {3 ~5 q小窍门
) d. R( s5 M$ P6 M要熬至粘稠才好冻成型噢~
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' x9 ~8 D. w, `* q使用的厨具:平底锅
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