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[米面&年糕類] 造型雙色義式薄脆披薩pizza 心型披薩[5P]

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發表於 2016-7-25 10:59:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0063196_600_fit_1421857899.jpg # P8 M* T3 A1 L) A! c
預備食材
0 X* [3 E5 Z1 I- }! A1 `馬蘇里拉起司   適量% N1 [, n" O8 a! g9 d0 Z
現磨帕馬森起司   適量  @; L! B$ E+ E5 x3 v  Q
青醬   1大匙7 Z5 S& i, u. s6 U4 y/ q& ~
洋菇   2朵7 s, n9 k- J8 o4 h/ @# T! m- L
鮮香菇   2朵8 @; X6 c7 v/ \* Q- n. v
義大利香料   適量. f4 h+ n' _2 ?6 j' H/ j
麵團4 C  I; Y$ k# J' i1 [, k7 _
油(液態油)   20公克
6 S2 ^6 Z0 S! k5 c6 k* W高筋麵粉   90公克
# S( |' u- k9 Q) @1 L低筋麵粉   90公克
& [0 C- x. a% G9 j: m5 d5 b0 ~   3公克
# K# ~$ {2 L+ [" ?* y   90公克# i+ Z: A- J$ h1 C( O5 V
速發酵母   3公克
. C: \7 J' O/ c  [6 |
7 c9 t0 h( }) u# j9 P& F" f5 n* k& ^' E5 D, U& I' r7 Z& `
' o/ d/ Q1 o( I8 |9 C6 ?; W/ j9 \; s
5 {* ~! C% e& `
步驟說明
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019 S" X. S. }) k; `6 y
YouTube影音 麵團的部分~https://www.youtube.com/watch?v=rrBThBHyP6o 取ㄧ份的麵糰,用手慢慢的延展麵團 ,做成愛心的形狀, 麵團越薄越好!* v! G1 d2 ^$ m8 X2 l/ {
02
, W+ ~3 I: J* U& c! S" W/ J塗上 一半的義式番茄醬 ㄧ半的青醬. 先鋪上適量的Marzarella cheese, 再鋪上菇類, 最後再鋪上一層起司!
  m$ y: }* Q6 C03
# r. I/ m; {) ]1 M, P用攝氏250度的溫度預熱烤箱, 預熱完成後送進烤箱烘烤大約8到10分鐘!
: f+ ]) Y2 H$ B04
* M; j3 {; r; }7 S5 _烘烤完成後取出披薩,撒上帕馬森起司, 黑胡椒或義式香料,淋上橄欖油,即可上桌!" `, Y7 r2 F7 c6 k7 l) c
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