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查看:823 回復:2 發表於 2013-9-5 17:12:12

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楼主
發表於 2013-3-13 23:52:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 【闽菜】滑肉汤[6p] [複製鏈接]

食材明细
8 p* _6 [* F) S# k2 x猪瘦肉250克 小青菜少许 酱油1小勺 盐1/2小勺 鸡粉1/2小勺 胡椒粉1小勺 红薯粉2大勺 盐适量 鸡精适量 ( m( S' G4 @: B" E; y+ |5 P3 w
制作步骤" ^3 A( g& Z  ]8 D
8 M0 w0 w2 D, @" T7 \
1. 猪瘦肉切成小片。$ i- \- M& D( ]0 i
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2. 用腌肉料腌制30分钟。
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+ y+ R8 ~3 R, H2 _0 v* C3 F$ q3. 小青菜择好洗净。; _+ u5 n" P' K. n$ e2 i

+ S# _2 B2 H2 r! `: t4. 炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。" ?7 Q  ?& l- z, }' |* ~6 M2 o
' g& R8 S1 w7 K$ L7 A% P. G6 C
5. 肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。9 z6 X; p4 l6 A8 w' k

/ k6 s! {/ f9 P) v9 v6. 青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
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沙发
發表於 2013-9-5 17:12:12 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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