韭黄窝蛋[14P]

huhao740329

韭黄窝蛋[14P]1.
鸡蛋两个打散备用。
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在鸡蛋内加入适量生抽。
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4 P# R8 W+ e. `加少许盐搅拌均匀。

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1 [1 _+ s/ @' z* M. D- l锅中热油把韭黄倒入翻炒。

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在韭黄中加适量盐。
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8 E4 N! y* e5 K' Z& U% B9 }- d加入少许的白砂糖。

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把蛋液倒在韭黄上面。

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' X6 b& f* C2 h0 b# c用铲子把蛋液铲平。

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把一面煎金黄后翻面，把两面煎金黄后即可。
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) L! t+ {; i% g9 e/ ?) |烹饪技巧
韭黄很容易熟的，放入一炒变色就倒蛋液即可。